我国很多地方都种植了樱桃，樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。樱桃外表颜色鲜红玲珑剔透个头娇小，特别漂亮，而且它味道酸甜爽口，营养价值极高，樱桃既能补血，又能健脾益气，它对人类身体的好处有很多。
甜樱桃最早起源于欧洲，罗马帝国的征服者将樱桃带到了欧洲多地，之后传到美洲。我国甜樱桃栽培始于19世纪70年代，据记载，年美国传教士J.L.Nevius带进了首批欧洲甜樱桃、酸樱桃等多品种的樱桃苗木种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从欧洲引入了那翁等多个品种种于青岛、大连、威海等地。大面积推广始于20世纪90年代。并在我国河南、山西、陕西、甘肃、安徽等地广泛种植。
山东省烟台市栽培大樱桃已有百余年历史，烟台大樱桃主要产于其南部和西部的低山丘陵地区，这里土壤肥沃、水利条件良好，生态环境优美，是中国大樱桃的黄金产区之一。烟台大樱桃分作红、黄、紫、三类，果实色泽鲜艳、晶莹亮丽、红如玛瑙，黄如凝脂，酸甜味美，以其艳丽的外观、优良的品质、独特的风味享誉海内外。
此前在北京全国农业展览馆举行的中国农业品牌目录制度建设启动发布会上，烟台福山大樱桃经过专家评选、现场品鉴。以绝对优势赢得中国十大好吃樱桃第一名，被中国农产品市场协会授予“十大好吃樱桃”称号。张格庄大樱桃获得中国最美樱桃推选产品，烟台我家田园大樱桃也入选“十大好吃樱桃。”
樱桃在传统医学上也有一定造诣，它们味甘、性平，有一种“山樱桃”还可入药。樱桃是偏温性的水果，所以胃肠虚寒容易腹泻的朋友吃了并不容易腹泻，它们有助益气和脾，提高食欲，能够补血补肾，提高体力，《滇南本草》中对樱桃有很高评价：治一切虚症、能大补元气、滋润皮肤。不过因为甜而多汁，易生痰湿、虚火，虚热咳嗽的朋友不宜食用，小朋友咳嗽更不要多吃，肥胖人群少吃为宜。
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