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“一次性”的再思考
从感官入手，每一种材料都值得被珍视
此次上海明珠美术馆“长效设计：思考与实践”展览的“回声：本土设计师的实践”单元中甄选呈现设计师邓绮云创作的engraft（嫁接）餐具套装。这是一组由PLA（聚乳酸）制成的餐具，材料来源于甘蔗、玉米、木薯等植物，通过糖化、发酵等工艺合成，废弃后在工业堆肥条件下可以完全生物降解。
engraft（嫁接）餐具套装在上海明珠美术馆展出现场
常常有人问道：这是一次性餐具吗？这恰恰是设计师留给消费者思考的问题。我们能否解除塑料制品“一次性”的标签，像对待其他物品一样，尽量长久地使用它们呢？
邓绮云
产品设计师
邓绮云所创立的engraft品牌正试图去改变人们认为“塑料餐具只是一次性使用产品”的观念。
engraft（嫁接）餐具套装在上海明珠美术馆展出现场
QAwith邓绮云
Q：如何看待设计与可持续发展、地域文化以及创新技术之间的关系？
我的成长背景是珠三角成为“世界工厂”的三十多年，所以个人文化基因和职业规划有比较深的工业烙印。但这不意味着完全遵循当地惯性的发展模式，我更愿意对有关设计、产业、文化、技术这种种定义的未来保有想象力，或者说我作为一个创作者、设计师，仅能做的事情就是通过作品、实践来梳理和重新构建它们的关系，朝着我期许的方向发声。
邓绮云设计的engraft（嫁接）餐具
其实早在求学时期就能隐约觉察以往线性经济发展模式的陷阱，而要实现可持续发展目标就需要转变到循环经济模式，目前我们还处于转型初期。可持续设计不是某一种设计运动或风格，它是关于资源如何被运用的设计底层逻辑的更新换代。在我和同行的交流中，大家同意思维的转变和方案的提出并不难；真正的难点在于，设计的实施依赖与各行各业的互动合作，要在产业下游推动转变的现实阻力却是巨大的，要完成得彻底并非易事，相信设计在很长一段时间里要发挥推动者和粘合剂的作用。
邓绮云设计的engraft（嫁接）餐具
engraft（嫁接）餐具套装在上海明珠美术馆展出现场
Q：请介绍下此次在明珠美术馆“长效设计：思考与实践”展出的作品。
engraft（嫁接）是一组由PLA（聚乳酸）制成的餐具，这种材料来源于甘蔗、玉米、木薯等植物，通过糖化、发酵等工艺合成，废弃后在工业堆肥条件下可以完全生物降解。每件餐具一半是人工塑造，另一半形似真实植物，两者之间呈颜色的渐变和形态的融合。餐叉与芹菜茎，餐勺与洋蓟片，餐刀与菠萝叶，看似天马行空的组合，实则考虑到植物的形状、味觉联想都能与餐具的功能和用餐体验相匹配。尽管这组餐具保留了植物不对称的形态，却能满足工业制品均匀和易于堆叠的要求。它们可耐高温，且得益于双色注塑工艺，使用过程中不会有色素释出，是一组轻量、耐用、安全、满足日常需要的餐具。
常常有人问道：这是一次性餐具吗？这恰恰是我留给消费者思考的问题。我们能否撕掉塑料制品“一次性”的标签，像对待其他物品一样，尽量长久地使用它们？
engraft（嫁接）餐具
Q：近期最关切的议题是什么？
最近在筹划办公室搬迁，希望找到一个可以使用五年以上的、能激励创造力和照顾到员工身心健康的地方，所以最关切的议题是：如何营造一个可持续办公室？
Q：设计是一种被动的工作吗？设计能改变人们的生活吗？
我比较
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