年，福建人何华先来到广州做水产生意，后来成立了广东何氏水产有限公司。他带领企业首创“活鱼低温暂养、纯氧冷链配送”技术，成功突破活鱼远程冷链运输时长超过50小时存活率达99%的高技术水平，覆盖全国公里经济圈。
年底开始，他的儿子何德参与到企业经营中。上阵父子兵，以加州鲈鱼片、黑鱼片两大酸菜鱼单品为主，何氏水产开始切入鱼片预制菜领域，并在车间、技术、设备以及品牌、渠道等全方面持续加大投入，看好这一赛道。
何德告诉冷食君：“我们希望在水产品加工类冷冻食品方面继续延伸，不过会更聚焦鱼类加工中的鱼片加工产品。”
CFCE中国（北京）国际预制菜产业展览会（
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