位于北京三里屯的CHAO酒店从开业之初一直就饱受争议，它到底是不是一家“为了设计而设计”的“打卡”酒店，CHAO的经营者如何脱离传统酒店的发展逻辑，走出一条不同的路?
笔者在近日和CHAO的法籍总经理WilliamLatour有了一次深入的对话，希望探究在高端酒店竞争异常激烈的北京市场，CHAO这家网红店如何建立自己的护城河。
CHAO酒店总经理WilliamLatour,笔者以及市场营销总监WillXu
通过差异化定位提升品牌认知
几年前，CHAO的创始团队发现在国际高端品牌酒店和众多的精品酒店之间存在一定的发展空间，他们希望充分利用自己对未来市场和细分人群需求的理解，打造一个更聚焦于体验类的住宿产品，文化、艺术和时尚类人群就是它的目标客群。
尽管创始团队成员有多年服务于国际化高端酒店品牌的经历，但他们从一开始就决定不再遵循传统国际高端酒店的产品模式，而是根据自身对目标受众的理解去创造一种新的体验类的生活方式产品。
在北京，三里屯和太古里是前沿时尚、娱乐性、变化快与个性化的代名词，这些特征和距离其不远的CBD不一样，所以，CHAO在创立之初就决定根据这个地标的独特性，因地制宜地设计产品和打造体验。
“开业前我们几乎没有什么可以参考的对象，虽然附近已经有了瑰丽、喻舍、威斯汀等，但那些酒店的调性跟我们想要的不一样，我们更像是一个经营社群的公司，优势是利用原来楼宇内丰富的活动空间来打造三里屯和周边主力消费人群感兴趣的活动，从而吸引和黏住他们，而住宿空间则是为了配合和承载这些活动。”William说。
CHAO经常举办时尚和奢侈品展示和发布活动
据William介绍，利用丰富的空间做活动是CHAO擅长的，也是区别于其他以住宿为主的高端酒店最明显的特点。“比如面积不太大的回声剧场，除了现场表演外，也常举办奢侈和小众品牌的展览，这也符合这些品牌的个性化诉求，我们由此逐渐形成了和其他酒店的差异。”
让公共空间得到充分的利用，更重要的是丰富的活动带来了早期的客源。
William说，“来参加各种活动的人群，其实就是我们希望获取的目标客群，她们在活动期间有机会接触到我们的住宿和餐饮产品，慢慢成为我们第一批种子用户。”
通过承办这些丰富的活动，CHAO在北京这样一个竞争激烈且成熟的市场逐渐树立了自己的品牌认知。
当然，要长期吸引目标客群，CHAO还要给出更多的理由，住客体验即是他们的一个切入点。
“比如在早餐产品的设计上，我们采取了点餐制，这符合我们用户群的个性化诉求，因为他们不想排着队在buffet台前走来走去，而希望有被照顾的感觉，而且这类人群对早餐的需求不在品种多，而在于健康和精致。”William说。
零售业和酒店业是很难融合的
近日无印良品的第二家酒店在北京开业，引起了行业对酒店客房外场景收入的广泛
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