中国茶文化具有悠久的历史。客人来了先上一杯热茶，是待客之道。久而久之，喝茶品茶已经成为不少人陶冶情操享受生活的一种方式。
中国产茶历史悠久，产茶区域辽阔。在漫长的生产实践中，中国茶人积累了丰富的茶叶采制经验，历经数千年的发展，生产了花样繁多、品类各异的名茶，且制法之精、质量之优、风味之佳令人叹为观止，中国茶按制作方法不同，可分为六大基本茶类：
绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶。
在此基础上再加工成为花茶、紧压茶、萃取茶、粉茶等。
人们通过看外形、尝滋味、嗅香气、看茶汤颜色等感官评定的方法来鉴定茶叶品质。从茶叶的形状、嫩度、色泽、完整度以及有无杂质等方面来评定茶叶的外形；从汤色、香气和滋味等方面来鉴别茶叶的内在品质。汤色要辨别色泽的种类、深浅及明亮度。香气主要辨别香气的类型、浓淡、持久性。滋味是品尝味道的浓淡、厚薄、醇涩、鲜滞、叶底辨嫩度、色泽、匀整度。
喝茶过程中，产生了茶道、茶诗、茶画、茶艺等，而且，世界的茶文化起源于中国，中国是茶的故乡，多年以来，中国汉族以茶代礼的风俗、礼仪、文化等一直延续至今。
茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。
唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
历代文人中喝茶写诗一把抓的好手大有人在，如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》、陆游的《啜茶示儿辈》、高启的《采茶词》、文徵明的《煮茶》、袁枚的《试茶》、郑燮的《紫砂壶》等，白居易写的茶诗达64首之多，卢仝的名作《走笔谢孟谏议寄新茶》也流传至今。
茶画，在中国茶文化里有着独特的艺术魅力，为广大茶人所青睐，从表达方式上属于中国传统水墨画。茶有禅意，茶禅一味，不少画家借画反映出不少深入浅出的哲理，耐人寻思。
北宋赵佶《文会图》局部
北宋赵佶轻政重文，一生爱茶，常在宫廷以茶宴请群臣、文人，有时候还会自己亲手烹茗、斗茶取乐。
茶艺是中华文化之国粹，茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
提到茶不得不说到这个地方——中国茶叶博物馆。
中国茶叶博物馆位于杭州，是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。目前，中国茶叶博物馆分为两个馆区，双峰馆区位于龙井路88号，占地4.7公顷，年4月对外开放；龙井馆区位于翁家山号，占地7.7公顷，年5月对外开放。两馆建筑面积共约1.3万平方米，集文化展示、科普宣传、科学研究、学术交流、茶艺培训、互动体验及品茗、餐饮、会务、休闲等服务功能于一体，是中国与世界茶文化的展示交流中心，也是茶文化主题旅游综合体。
中国茶叶博物馆最大的特色就是没有围墙，分为室内与室外，非常适合观察体验、实践探究。
博物馆室内主要由中华茶文化展构成，展览分茶史、茶萃、茶事、茶具和茶俗五个相对独立而又相互联系的展示空间组成，从不同的角度对茶文化进行诠释。
茶史厅以茶文化发展为主线，重点突出唐代宫廷茶文化、宋代世俗茶文化、明清茶马古道等几大亮点，以点带面展示茶文化。
茶萃厅以六大茶类及再加工茶的实物展示为主，并辅以多媒体视听手段，增加观众互动功能。
茶事厅通过茶树生长环境、茶叶加工、不同茶类冲泡及茶叶综合利用及茶与健康等内容来展示茶叶多姿多彩的一生。
茶具厅主要展示我国的历代茶具珍品，以精品陈列为展示理念，让精美的茶具自身说话，突出精品。
春秋原始瓷弦纹碗
南朝青釉点褐彩茶托
茶俗厅以场景为主要表现手法，展示了不同地域和不同民族关于茶的风俗习惯。
中国茶叶博物馆也是知荐教育的合作美育实践基地，我们倡导让美育进校园的同时，把学生带出去参观美术馆、博物馆、组织中小学艺术周等，通过理论、现场教学、动手实践让学生在参观时身临其境地感受中国传统文化的魅力，增强文化自信。
联系电话：